Mister Chef Italia a Casa Pepe
21 Settembre 2019
Appena fasciato Mister Chef a Casa Pepe , ha saputo rispondere prontamente ad alcune domande della tradizione enogastronomica italiana ,
La pizza Margherita compie 130 anni
12 Giugno 2019
Una delle pietanze più iconiche nel mondo, simbolo di Napoli, compie 130 anni: si tratta della pizza Margherita. La tradizione vuole,
Leggi e riconoscimenti
15 Agosto 2018
Nel 2004 è iniziato l’iter per far ottenere alla pizza napoletana il marchio di qualità “Specialità tradizionale garantita” (STG). Per potersi fregiare di tale marchio,
Origine della Pizza Napoletana
2 Agosto 2018
L’espressione pizza napoletana, data la sua importanza nella storia o nel territorio, viene usata in alcune regioni come sinonimo per pizza tonda.
Pizza Napoletana
2 Agosto 2018
L’espressione pizza napoletana, data la sua importanza nella storia o nel territorio, viene usata in alcune regioni come sinonimo per pizza tonda.
Ricette
14 Luglio 2016
Margherita o Marinara La peculiarità della pizza napoletana è dovuta soprattutto alla sua pasta che deve essere prodotta con un impasto simile a quello per pane –
